ひつまぶし発祥のお店「あつた蓬莱軒」の神宮店でひつまぶしを食す

ひつまぶしって登録商標らしいです。あつた蓬莱軒の本店は激混みらしいので、熱田神宮ちかくの「神宮店」に行きました。

待ち時間

日曜日に行きました。
ネットの事前情報では、2時間待ちが常、との情報を見ていました。
当日予約の受付自体は「10時30分」から行われているようです。
10時20分頃到着したところ、すでに20組ほどの待ち客が。ほどなくして受付が開始され、一番早い時間で12時20分出来ました。

12時前に店頭に向かうと、2時間30分まちの札が掛かっていました。
ネット情報は正しいようです。

メニュー

鰻骨せんべい、というものを隣のテーブルの方が召し上がっていました。美味しそうでしたので、次はトライしてみたいな。

ひつまぶし、一半ひつまぶし

わたしは、一半ひつまぶしを注文しました。
写真では分かりづらいかも知れませんが、かなり量があります。通常のひつまぶしのご飯も鰻も1.5倍だそうです。
こう言う老舗の量って、通常が少ないだろうとふんで、1.5倍でも余裕だろうという考えが甘かった。
しっかりご飯が入っています。
一合ぐらいあるんじゃないかなと思うぐらいです。

鰻は細めに切ってあり、ご飯とほどよく混ざり、よく絡み合って美味しかったです。皮もパリパリにやかれており、美味しいです。
出汁をかけていただいたのですが、出汁もほどよく出ており、わさびの爽やかさと重なって、さっぱりといただけます。

たれの味は結構しっかり付いていました。

お店情報